{"id":3789,"date":"2020-06-19T12:49:02","date_gmt":"2020-06-19T10:49:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.agribioterraorganic.com\/?p=3789"},"modified":"2020-10-09T12:42:55","modified_gmt":"2020-10-09T10:42:55","slug":"si-la-vie-vous-donne-des-citrons-faites-de-la-limonade","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agribioterraorganic.com\/fr\/si-la-vie-vous-donne-des-citrons-faites-de-la-limonade\/","title":{"rendered":"Si la vie vous donne des citrons, faites de la limonade!"},"content":{"rendered":"

Les citrons sont g\u00e9n\u00e9ralement pouss\u00e9s, parfois litt\u00e9ralement, au fond de nos cuisines et des nos frigos<\/em> . Quasi exclusivement, nous les utilisons que pour d\u00e9corer ou assaisonner des boissons et des th\u00e9s, mais savez-vous que les citrons sont un grand alli\u00e9 pour nos repas quotidiens?<\/p>\n

Par exemple, le zeste de citron<\/strong> transformera facilement une vinaigrette \u00e0 l’huile d’olive en quelque chose de plus savoureux et certainement beaucoup plus \u00e9labor\u00e9e.<\/p>\n

Un autre exemple est une limonade maison<\/strong>. La chose la plus simple \u00e0 pr\u00e9parer et que nous faisons presque jamais: presser un citron, ajouter un peu d’eau et un soup\u00e7on d’\u00e9dulcorant artificiel et voil\u00e0! Une boisson saine et rafra\u00eechissant en seulement deux minutes.<\/p>\n

Le jus de citron joue \u00e9galement un r\u00f4le important dans les marinades pour la viande et le poisson en aidant \u00e0 ramollir les viandes. Un autre exemple est le ceviche p\u00e9ruvien: les acides de citron aident \u00e0 cuire la viande de poisson.<\/p>\n

Mais en dehors de toutes les utilisations des citrons bio<\/a> dans la pr\u00e9paration des repas, boire du jus de citron ou de la limonade maison est l’une des choses les plus saines que nous pouvons faire au quotidien.<\/p>\n

Les citrons bio<\/a> contiennent la moiti\u00e9 de l’apport recommand\u00e9 de vitamine C, ce qui aide \u00e0:<\/p>\n