Appartenant à la famille des Rutaceae, elle est cultivé principalement dans les régions méditerranéennes et tropicales. Riche en vitamine C, flavonoïdes et huiles essentielles, ses différentes variétés nous permettent de la consommer toute l’année. Tous nos citrons sont certifiés carbone neutre avec la certification Climact.
Citron
Citrus limon
Citron Primofiori
Variété de peau fine et de coloration jaune intense. Elle présente une taille moyenne et est très populaire parmi les consommateurs pour son pourcentage élevé de jus. Il atteint son meilleur moment à partir du mois de septembre.
Origine: Espagne
Calendrier: Septembre-Avril
Citron Verna
Variété tardive de forme ovale et de haut calibre. Cette variété est très appréciée pour sa peau et ses propriétés aromatiques. Il atteint son point optimal en avril.
Origine: Espagne
Calendrier: Avril-Août
Citron Verdelli
C’est une variété estivale, de petit calibre, de couleur uniforme et verte. Peau fine et très aromatique.
Origine: Espagne
Calendrier: Juillet-Septembre
Citron Eureka
Variété de peau brillante de couleur jaune intense avec une grande quantité de jus. Nous le travaillons entre avril et septembre pour continuer à vous offrir du citron jaune pendant la saison estivale.
Origine: Chili
Calendrier: Juillet-Septembre
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